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22 Euro Menü im Restaurant Hackbarth´s

20.08.12 13:02 Uhr | Oberhausen, Nordrhein-Westfalen
22 € Menü - Das Azubiprojekt von HACKBARTH´S RESTAURANT

Mit unserem 22 Euro-Menü am ersten Mittwoch des Monats wollen wir unseren Auszubildenden die Möglichkeit geben Erfahrungen zu sammeln und Verantwortung zu übernehmen. Sie zeichnen an diesem Abend verantwortlich für Küche und Service; und sie machen das ausgezeichnet! Gäste sollten aber nicht immer den Ablauf und Standard eines regulären Restaurantbesuches bei uns zugrunde legen. Wir arbeiten daran; aber es ist eben noch kein Meister vom Himmel gefallen.

Aufgrund der grossen Nachfrage ist bei den 22-Euro Menüs eine Reservierung nur für 17.45/18.00 Uhr oder für 20.15 Uhr möglich !

04. Juli 2012
22-Euro Menü Mallorca

Gerade poltert sie ins Büro und sagt: „mach ma Mallorca, Mallorquinische Küche hatten wir noch nie“ und schon ist sie wieder draussen. Jetzt ist es wieder schön ruhig und ich überlege, wie ich unseren Kunden das nahe bringen kann. Gibt es auf Mallorca doch in der Tat mehr als Schnitzel, Haxe, Pommes und Red Bull für die einfallslosen Touris.

Wir wollen ihnen an diesem Abend 4 Gänge der klassischen mallorquinischen Küche servieren und dazu auch ein paar von den grandiosen Weinen der Insel.



01. August 2012

22-Euro Küchenparty


Alle möchten sie, aber nur wenige können - weil die Plätze leider begrenzt sind. Hier aber nun noch einmal weil es so schön war, die Küchenparty in 2012 - unser absoluter Topseller der letzten Jahre.
Sie holen sich Ihr Essen in der Küche, Live zubereitet. Sie können den Köchen bei der Arbeit zuschauen, selbst handanlegen oder sich einfach nur verwöhnen lassen. Waren Sie schon mal in einer richtigen Profiküche - tolle Atmosphäre, da geht so richtig die Post ab...
Gegessen wird an grossen Tischen, Stehtischen und unserem Lieblingsplatz: der Theke. Party eben wie man es im Ruhrgebiet versteht und dieses Jahr haben wir auch einen Sommer dazu.



05. September 2012

22-Euro Die Küche von Steffen Henssler

Ja wofür ist den einer der besten Freunde Steffen Henssler und da er am 02. September ja eh schon bei uns kocht, kann er uns dann auch gleich erzählen wie wir das am besten machen mit seinen Rezepten. Aber keine Sorge, es gibt keinen toten kalten Fisch aber wir möchten uns schon an seiner Küche und seiner Art zu kochen orientieren:
Lassen sie sich mal überraschen, 4 Gänge vom Shooting Star der deutschen Kochszene !


3. Oktober 2012

22-Euro Herbstliche Ruhrgebiets Tapas

Regionale Küche mit spanischem Einschlag serviert in vier Gängen am Tag der deutschen Einheit, da wird sicherlich auch Frau Merkel nichts zu meckern haben. Da wird alles andere zur Nebensache, wenn wir unsere neue frische Ruhrgebietsküche auf die Teller bringen.



07. November 2012

22-Euro Menü die Küche von Österreich-Ungarn

Wir servieren 4-Gänge aus einer der ältesten und interessantesten Küchen Europas.
Vier Gänge wie man sie kochte in der KuK Monarchie - lecker, ein bischen deftig und sehr sehr klassisch. Aber probieren Sie einfach mal - das hat Österreich-Ungarns Küche schon immer gross gemacht, wir haben nur ein paar Kalorien reduziert und stellen schon mal den grünen Veltliner kalt, dass kann nur ein richtig schöner Abend werden.

05. Dezember 2012

22-Euro Weihnachts-Menü!

Klar ! Sie haben Recht, da fällt uns wirklich nichts Besseres mehr ein - aber was würden Sie denn zu Weihnachten kochen.
Also wie jedes Jahr in der schönen, ruhigen und beschaulichen Vorweihnachts-Zeit servieren wir 4-Gänge mit Rapunzel, Entenbraten, Rotkohl und Lebkuchen...
Frohe Weihnachten und wenn wir uns nicht mehr sehen natürlich auch ein schönes gesundes neues Jahr !
(Quelle: Veranstaltungskalender Restaurant Hackbarth)