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Bier Degustationsabend im Hardthaus

09.10.17 12:49 Uhr | Kraiburg am Inn, Bayern
Bierig gut – Bier Degustationsabend im Hardthaus mit der Privatbrauerei Schönram
Donnerstag 12. Oktober ab19:00 Uhr


Ein Aromenspiel zwischen Marc Vermetten´s kreativer Küche und überraschend vielseitigen Bieren der Privat Brauerei Schönram.
Brauereimeister Eric Toft und Biersommelier Thomas Ehrmann von der Privatbrauerei Schönram geben Ihnen einen aromatischen Einblick in die Welt des Bieres.

Bayrische Tapas als Fingerfood serviert
Mini Weißwurst/Obatzter/Saibling Sauer & Radi /Schittlauchbrot/Chiemsee-Fisch-Pflanzerl/Muskatkürbissupperl & Kürbiskernöl/Mini Leberkas/ Bergkäs sauer
Helles vom Fass
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Beef Tatare/Jalapenos/Kürbis-Ingwer Relish/180 Minuten Ei/Frisée
Pils
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Isländischer Heilbutt/Yuzu Saft/Pak Choi
Weissbier
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Lackierte Wachtelbrust/Marillen/Pastinakenmousse
BPA Bayrisch Pale Ale
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Pikantes Kartoffelcurry/Thai Spargel/Cashewnüsse
IPA India Pale Ale
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Dry Aged Beef Brisket aus dem Smoker/Krencreme/Urkarotten
sautierter Spinat/Steinpilzschwamm
Saphir Bock
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Lauwarme Schokoladen-Kaffee-Tarte 70% Erdnussbuttercreme/Preiselbeer-Himbeersorbet
Imperial Stout

6-Gang-Feinschmecker Menü mit Bierverköstigung
pro Person 78,00 EUR
(Quelle: E-Mail Newsletter Restaurant Hardthaus )