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„Entenaufmarsch“ im Restaurant Herzberg

vom 15. bis 29. November 2012

verschiedene Bauernentenvariationen besonders lecker und knusprig aus dem Ofen. Ganze Ente für 2 Personen inkl. 1 Flasche Rotwein Preis p.P. 29,90

"Entenaufmarsch"

  • "Grapefruit Aperol"
    mit Tonic, Prosecco auf Eis
    5,50


  • Süßkartoffel - Erdnusssuppe
    mit Entenbruststreifen und Sesamöl
    5,90 €


  • Gebratene Entenleber
    auf herbstlichen Salaten in Cassis – Dressing mit Beerenfrüchten
    und Kräuterciabatta
    13,90 €


  • 1/2 Bauernente
    mit Apfelrotkohl und Kartoffelknödel
    19,90 €


  • 1/2 Bauernente
    an Cranberry-Balsamicosauce, Spitzkohlroulade, Bratapfel
    und Rösti
    20,90 €


  • Barbarie Flugentenbrust
    rosa gebraten, an Brombeerjus mit Ingwer - Kürbisgemüse
    und Kartoffelgratin
    21,90 €


  • Gefrorenes Amaretto - Mandelparfait
    mit warmem Zimt – Apfelkompott
    und Cappuccinosauce
    7,50 €

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(Quelle: E-Mail Newsletter Herzbergs Restaurant)
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