Restaurants Kraiburg am Inn - News

News

Feinschmeckertermine im Restaurant Hardthaus

Stichworte: Ostern

Hardthaus

Hardthaus

Küchenrichtung:
Feinschmecker Küche mit Mediterranem einfluss

Restaurants Kraiburg am Inn
Restaurants Bayern
01.04.18 06:28 Uhr | Kraiburg am Inn, Bayern
Karfreitag Edelfisch-Menü Mittag und Abend

Karfreitag Edelfisch-Menü Mittag
Freitag 30. März _ 12:00 - 15:00
Tischreservierungen nehmen wir gerne bis 12.30 Uhr an

Karfreitag Edelfisch-Menü Abend
Freitag 30. März _ 18:30 - 23:30
Edelfisch-Menü

Gruß aus der Küche
***
Spargel-Lachs Cordon Bleu/Frühlingssalat/Sauce Bernaise
***
Bretonischer Seeteufel/Seeteufelravioli/Erbsenmousse/Tomatenragout
***
Bärlauchgraupen/Pochiertes Ei/ Rieslingschaum
***
Isländischer Rotbarsch/geräucherte Auberginen/Fenchel/Olivenöl/Rote Paprika
***
Weisse Schokolade/Glacierte Urkarotten/Minze/Veilchen

5-Gang-Edelfisch-Menü Pro Person € 49,00
Tante Ank 2.0
Donnerstag 29. März _ 19:00 - 23:30
Samstag 31. März _ 19:00 - 23:30

Wir kochen ein indonesisches Menü inspiriert nach handgeschriebenen Rezepten von Ank Vermetten, der indonesischen Tante von unserem Chef Marc Vermetten.

Neu interpretiert und modern präsentiert vom Hardthaus-Küchenteam:
Tante Ank Menü 2.0

Telor Belado
Ei/Chili-Pfeffersauce
***
Pangsit Goreng
Garnelen-Rinder Tatar im Pangsit-Teig gebacken , Tomaten-Ingwer-Dip
***
Udang Besar Cabe Hijau
Gamba, Grüner Pfeffer/ Spargel/ Kartoffelstroh/ Makrele knusprig
***
Soto Bakso
Indonesische Suppe
***
Ikan Acar Kuning
Kabeljau, Curcuma, Rote Zwiebel, Tomaten
***
Saté Ayam & Serrandung
Poulardenbrust Saté/Kokos/Erdnuss/Gewürze
***
Babi Pangang & Acar Ketimun
Schweineknusperbraten/ Tomaten/Ingwer/Süßsaure Gurken/Karotten/Paprika
***
Daging Rendang /Nasi Goreng/
geschmorte Rinderschulter/Kokos/Sajoer Bohnen/gebratener Reis
***
Dadar Tumpuk Pisang/Es Krim Adpokat/Patjiri Nanas
Bananen Pfannkuchen/ Avocadoeis/Würzige Ananas in Kokos

Menü Pro Person € 58,00
Ostersonntag Ostermenüs
Ostersonntag Ostermenü Mittag
Sonntag 1. April _ 12:00 - 15:00
Reservierungen nehmen wir gerne bis 12.30 Uhr entgegen

Ostersonntag Ostermenü Abends
Sonntag 1. April _ 18:00 - 23:30
Ostermenü
Gruß aus der Küche
***
Spargel-Proseccoschinken-Cordon Bleu/Frühlingssalat/Sauce Bearnaise
***
Bretonischer Seeteufel/Seeteufelravioli/Erbsenmousse/Tomatenragout
***
Bärlauchgraupen/Pochiertes Ei/ Rieslingschaum
***
Wachtel Ballontine/Frühlingsgemüse/Spitzmorchel/Dauphine Kartoffel
***
Weisse Schokolade/Glacierte Urkarotten/Minze/Veilchen

Menü Pro Person € 39,00
Menü ohne Seeteufel Pro Person € 48,00
(Quelle: E-Mail Newsletter Restaurtant Hardthaus)
Zur Restaurant Beschreibung & Gutschein