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Galadinner im Restaurant Kronenschlösschen

05.01.17 11:58 Uhr | Eltville, Graubünden
Die Liste der „100 Beste Köche der Welt“ wird seit einigen Jahren aufgemischt durch Köche aus Peru, Mexico und Chile. Wir haben für 2017
Rodolfo Gúzman verpflichten können aus Santiago de Chile.
Er zählt zu den besten FÜNF von „Latin America´s 50 Best Restaurants“.

In seinem Restaurant „Boragó“ präsentiert er indigene Zutaten der chilenischen Küche mit großer Raffinesse. „Chile hat in seinen 4.000 km langen Ländereien mit verschiedenen Zeitzonen einen unglaublichem Reichtum an Produkten, dieses Potential will ich mit meiner Küche ausschöpfen“, so Rodolfo Gúzman.

Nach dem Aperitif mit Franciacorta Ricci Curbastro präsentieren die Winzer der Weingüter Johannes Leitz, Schloss Schönborn sowie Gut Hermannsberg ihre großen Rieslinge, bevor Alvaro Palacios spanischen Rotwein und Erraruziz (Chile) die berühmten Rotweine aus dem Aconcagua Valley ausschenken lassen. Als Digestif ein 10 years old Tawny Port von Ramos Pinto.

Datum: Galadinner: Samstag, 25.2.2017 um 19.30
Ort: Hotel Kronenschlösschen in Eltville-Hattenheim
Ablauf: Empfang im Begrüßungszelt (ab 18.30) mit Geldermann Brut und Amuse Geules / alkoholfreie Frucht-Seccos von Van Nahmen / Franciacorta Ricci Curbastro am Tisch / Gourmetmenü in fünf Gängen / Weißweine und Rotweine / S.Pellegrino & Aqua Panna / Digestif Ramos Pinto / Lavazza Cafe.
Pauschalpreis: 250 € für alle Leistungen
(Quelle: E-Mail Newsletter Restaurant Kronenschlösschen)
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