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"Kunst, Küche und Kalkül"

11.01.11 13:10 Uhr | Lübeck, Schleswig-Holstein
das Museum Behnhaus Drägerhaus und das Restaurant Heinrichs laden gemeinsam mit Slow Food Lübeck zum kulinarisch feierlichen Abschluss der Sonderausstellung ein. Entdecken Sie Rumohrs Geist der Kochkunst bei einer Führung durch die Ausstellung und einem anschließenden Viergang-Menü im Restaurant Heinrichs.

Rumohrs Plädoyer für eine regional und saisonal ausgerichtete Küche - "Ein geschickter Koch, eine gute Hausmutter muss sich nach den Umständen, den Jahreszeiten und den Produkten des Landes richten" ist heute wieder hochaktuell. Gekocht wird daher auch am 16. Januar mit den aktuell verfügbaren Produkten der Hofgemeinschaft Gut Rothenhausen, Rumohrs Stammsitz vor den Toren Lübecks.
(Quelle: E-Mail Newsletter Restaurant Heinrichs)