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Ostern 2014 für Gourmets im Restaurant "Zum Grünen Wald"

19.04.14 09:34 Uhr | Kronberg, Hessen
Liebe Gäste und Freunde unseres Hauses,

am Osterwochenende haben wir für Sie drei leckere Menüs komponiert welche wir Ihnen am
Ostersonntag und Ostermontag in unserem Restaurant servieren:

Menü A - 45,-€
Spargelcappuccino mit Haselnußschaum *** Duo vom Lamm (geschmorte Haxe und rosa gebratener
Rücken) mit mediterranem Gemüseauflauf und Bärlauchgnocchi *** Österliche Dessertvariation

Menü B - 49,-€
Salat von weißem und grünem Spargel mit hausgebeiztem Lachs und
Tomaten-Estragon-Vinaigrette *** Filet vom Atlantiksteinbutt auf geräuchertem
Trevisorisotto mit glacierten Orangenfilets und Beurre blanc *** Österliche
Dessertvariation

Menü C - 52,-€
Kaninchengalantine mit Morcheln, Kaiserschotensalat und frischen Flußkrebsen ***
Kalbsfilet unter 7-Kräuterkruste mit Ragout von Spargel, Erbsen und Fingermöhren, "La
Ratte"-Kartoffeln *** Österliche Dessertvariation
(Quelle: E-Mail Newsletter Restaurant Grüner Wald)