Restaurants Eltville - News

News

Süßwasserfische & Große Weine im Restaurant Kronenschlößchen mit Erwin Seitz

06.10.17 12:30 Uhr | Eltville, Hessen
Freitag, 6.10.2017 um 19.30
Süßwasserfische & Große Weine
140 €


Feine heimische Süßwasserfische sind fast in Vergessenheit geraten, obwohl sie einen einzigartigen Genuss bieten. Im Herbst ist die ideale Fangzeit, deshalb können wir Ihnen heute die absolute Spitze dieser raren Fische in einem Menü präsentieren: Äsche, Saibling, Flussbarsch und Renke (oder auch Felchen genannt), dazu den deutschen Edelkrebs als ganz eigene, hochfeine Krebsart. Fränkische Rieslinge und Silvaner von den Weingütern Horst Sauer und Hans Wirsching sowie Sancerre Blanc und Sancerre Rouge der Domaine Vacheron>/b>.
Moderation: Erwin Seitz (Berlin), Gourmetjournalist, Kulturhistoriker, Connaisseur
(Quelle: E-Mail Newsletter Hotel Kronenschlösschen)