Stichworte: Martinstag
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01.11.09 09:52 Uhr | Bonn, Nordrhein-Westfalen
St. Martin - Mittwoch, 11. November 2009 ab 18:00 Uhr Unser Küchenchef Jürgen Jendrny und sein Team bereiten für Sie saftige Bauerngänse aus dem Rohr mit Rotkohl und Knödeln in Verbindung mit einem wunderschönen herbstlichen Menü zu.
St. Martin Menü
Crèmesuppe vom Muskatkürbis
mit Kokosmilch, Curry und Kürbiskernöl
***
Knusprige Ditmarscher Bauerngans
aus dem Rohr
mit Orangenkruste, Feigenrotkraut
und Böhmischen Knödeln
***
Gefüllter Bratapfel
mit geschmolzener Nougatpraline
und Karameleis
EUR 41,-
(Quelle: E-Mail Newsletter Aennchen)
