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Weindinner mit Stephan Graf von Neippberg im Allgaiers

Stichworte: Special-Menü

Restaurant Allgaiers

Restaurant Allgaiers

Küchenrichtung:
französisch inspirierte Küche und klassische deutsche Gerichte

Restaurants Frankfurt am Main
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20.10.14 07:20 Uhr | Frankfurt am Main, Hessen
Weindinner mit Stephan Graf von Neippberg am 30.10.2014 um 19 Uhr im Allgaiers

wir freuen uns sehr Ihnen / Euch unser diesjähriges exklusives Weinmenü mit Stephan Graf von Neippberg in unserem Restaurant "Allgaiers" am 30.10.2014 in Frankfurt anzukündigen.

Wer den Grafen schon einmal erlebt hat weiß, daß wir auf einen unterhaltsamen Abend mit interesanten Facts und Details rund um das Thema Bordeaux zusteuern. Das Portofolio der Neippbergschen Weine aus Bordeaux ist phantastisch und sucht seinesgleichen und ist in dieser Darbietung selten erhältlich. Als Topweine präsentieren wir Ihnen die Weingüter Château Canon La Gaffeliere und La Mondotte, die zwei Premier Grand Cru Classé aus St. Emilion.

Die Veranstaltung ist auf 45 Teilnehmer begrenzt und es gibt ein Fünfgangmenü mit korrespondierenden Weinen. Natürlich werden wir auch in der Küche wieder unser Bestes geben.

Variation von der Wachtel mit Salat von Steinpilzen, Passepierre und Datteltomaten
2008 Château d`Aguilhe
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Filet von der Atlantikrotbarbe mit Gemüsetapenade und schwarzen Oliven
2005 Clos de l`Oratoire
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Tranche vom Rehrücken mit Holunderbeerenjus, Shi Take Pilzen und Mohnschupfnudeln
2000 Château Canon La Gaffelière
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"Westend Tower" vom Taunus Rind mit Kartoffel-Selleriepüree, Trüffeljus und kleinen Pfifferlingen
2001 Château "La Mondotte"
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Topfensoufflé mit confierten Aprikosen und Birnen-Hollersorbet
2002 Château Guiraud, Sauternes
(Quelle: E-Mail Newsletter Restaurant Allgaiers)
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