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Restaurant Göbels Schlosshotel Friedewald

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Göbels Schlosshotel Prinz von Hessen

36289 Friedewald

Küche:

Deutsch, Regionale Küche

Öffnungszeiten:

täglich von 10 bis 22 Uhr

Preise:

Hauptgerichte von EUR 15 bis EUR 17

Speisekarte:

online ansehen

Nichtraucher-Restaurant

Adresse:

Schlossplatz 1
36289 Friedewald

Tisch-Reservierung:

Telefon: 06674-92240
Fax: 06674-9224250
E-Mail: info@goebels-schlosshotel.de

Göbels Schlosshotel Prinz von Hessen


Logo - Göbels Schlosshotel
Das Göbels Schloßhotel Friedewald ist eine gelungene Symbiose aus Spitzengastronomie und kulturellem Angebot in großartiger Hotel-Atmosphäre. Dieses überaus positive Resümee zog das renommierte Genießerjournal "Savoir Vivre" erstmalig in seiner April-Ausgabe von 1999. Nur zwei Monate spüter kürte das Gourmet-Magazin die "Prinzenstube", das Feinschmecker-Refugium im Schlosshotel, zum "Restaurant des Monats". Auf Anhieb wurde der Gourmetabteilung im des Hauses eine der begehrten Sonnen verliehen.

Josč Estevez hat die Schlossküche fest im Griff. Die Linie der feinen, marktfrischen Frischeküche ŕ la minute mit ihren mediterran-frankophilen Vorbildern wird unter dem Franzosen Estevez kontinuierlich ausgebaut. Hochwertige Edelprodukte und regionale Spitzenqualitäten kommen kreativ und zubereitet auf die Teller. Köstlichkeiten der "Prinzenstube" lesen sich in der einschlägigen Restaurantkritik namhafter Guides wie folgt: "Ein bestens zubereiteter Strudel von Friedewalder Blutwurst, Kartoffel-Meerettich-Püree und Senfsauce. Auf den Punkt gebraten die Rotbarbe auf Kaiserschoten mit einem Basilikum-Dressing." Top das gefüllte Wachtelkeulchen mit Gänsestopfleber, Lauchkompott und einer Tüffelsauce, Trüffeln und gedünsteten Apfelscheibchen. Exzellent die Steinbuttroulade mit Hummer gefüllt und Champagner-Kaviar-Schaum. Zum Abschluß Mandelblätter mit hessischem Schmandmus und Walderdbeeren gefüllt".

Restaurant-Auszeichnungen für Göbels Schlosshotel:


Varta-Guide-Logo2 Varta-Diamanten
Web-Adresse Göbels Schlosshotel:
www.goebels-schlosshotel.de
Bild1 - Göbels SchlosshotelBild2 - Göbels SchlosshotelBild3 - Göbels Schlosshotel
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