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Best of Manuel Menü im Restaurant Hardthaus

19.02.18 17:02 Uhr | Kraiburg am Inn, Bayern
Best of Manuel Donnerstag 15. Februar _ 19:00 - 23:30 Freitag 16. Februar _ 19:00 - 23:30 Samstag 17. Februar _ 19:00 - 23:30 Entdecken Sie die Manuel´s Highlights der letzten Jahre genussvoll verpackt in einem 8-Gang-Feinschmecker-Menü. Best of Manuel Menü Gruß aus der Küche Karrotten-Creme/Apfel/Kreuzkümmel
 Spargel-Cordon-Bleu
 gebackenes Beeftatar *** Trilogie vom Thunfisch Avocado/ Yuzu/ Korianderpesto/ Pfefferbeißer *** Seezunge/Kaisergranat/Erbse Quinoa/ Japan Rettich/ Minze *** Gänseleber/ Sauerkirsche/ Kaffee *** Raviolo vom Tafelspitz Passierter Spinat/ Semmelkrenschaum/ Cidre-Gelee *** Heilbutt/ Rahmkohlrabi/ Perigord Trüffel *** Rinderfielet im BBQ-Lack
 Grilliertes Baby-Gemüse in Nussbutter/ confierte Kartoffeln/
 Kräuterseitlinge/ Petersilie *** Dessert von der Valrhona Dulcey Schokolade 
 mit Cassis, Pistazie und Weizengrass
 in zwei Gängen serviert Menü pro Person 85,00 EUR
Manuel Lindlbauer der neue Küchenchef an Marc Vermetten´s Seite

Manuel Lindlbauer der neue Küchenchef an Marc Vermetten´s Seite

18.02.18 16:57 Uhr | Kraiburg am Inn, Bayern
Marc Vermetten, langjähriger Chef und Inhaber vom Hardthaus, möchte seinen Gästen seinen neuen Küchenchef der Hardthaus Küche vorstellen. Manuel blickt trotz seiner jungen Jahre bereits auf eine beachtliche Laufbahn zurück.

Kochschule Meeresfrüchte und mehr im Restaurant Hardthaus

26.10.17 16:35 Uhr | Kraiburg am Inn, Bayern
Jakobsmuschel/Oktopus/Miesmuscheln/Flußkrebse/Gamba…

Grünkohltage im Restaurant Hardthaus

Grünkohltage im Restaurant Hardthaus

17.10.17 06:15 Uhr | Kraiburg am Inn, Bayern
Grünkohltage Ab Samstag, 04 bis 10. November 2017
Gourmetabend der Extraklasse im Restaurant Hardthaus

Gourmetabend der Extraklasse im Restaurant Hardthaus

11.10.17 16:11 Uhr | Kraiburg am Inn, Bayern
Gourmetabend der Extraklasse mit Myra Maud und Maximilian Kraft Freitag, den 10. November 2017 ab 18:45 Uhr

Bier Degustationsabend im Hardthaus

09.10.17 12:49 Uhr | Kraiburg am Inn, Bayern
Ein Aromenspiel zwischen Marc Vermetten´s kreativer Küche und überraschend vielseitigen Bieren der Privat Brauerei Schönram. Brauereimeister Eric Toft und Biersommelier Thomas Ehrmann von der Privatbrauerei Schönram geben Ihnen einen aromatischen Einblick in die Welt des Bieres.

Silvester Menü 2016 im Gesellschaftsraum

09.10.17 06:05 Uhr | München, Bayern
Silvester Menü 2016 im Gesellschaftsraum

Sonntags-Menü am 01.10 im Restaurant Hardhaus

30.09.17 10:06 Uhr | Kraiburg am Inn, Bayern
Genuss zum Wochen-Ende Sonntags-Menü 1. Oktober 2017

Bierig gut – Bier Degustationsabend im Hardthaus mit der Privatbrauerei Schönram

28.09.17 07:06 Uhr | Kraiburg am Inn, Bayern
Ein Aromenspiel zwischen Marc Vermetten´s kreativer Küche und überraschend vielseitigen Bieren der Privat Brauerei Schönram. Brauereimeister Eric Toft und Biersommelier Thomas Ehrmann von der Privatbrauerei Schönram geben Ihnen einen aromatischen Einblick in die Welt des Bieres.