Restaurant News - Weinwelten

Mo's Weinempfehlung - Cuvée von Tannat & Merlot aus Uruguay

Auch Mainstream-Weine schmecken sicher lecker, aber einen als Wein des Monats im Fillet of Soul anzupreisen, fände ich total langweilig. Da ist es doch schon sehr viel interessanter, einen eher unbekannten, also „einen Geheimtipp“ zu offenbaren. Und diesmal hab ich wieder etwas ganz, ganz Feines am Start! Eine Cuvée von Tannat & Merlot aus Uruguay vom Weingut Pisano.

HÖERHOF – Kleinkunstgenuss - Tapasnacht!

Spanische Tapasnacht mit unplugged Gitarrenmusik von Frank Ihle 13. März 2009

Auch 2009 präsentieren wir Dir wieder zwei kreative Weinabende mit den Winzern persönlich.

Auch 2009 präsentieren wir Dir wieder zwei kreative Weinabende mit den Winzern persönlich. Erfahre in genußvoll, entspannter Atmosphäre mehr über Wein und genieße dazu unsere begleitenden Menüs.

Die "Weinweiber" kommen ins Kloster Hornbach

Alle Damen jung und alt und Freundinnen des Weines und guter Gespräche sind eingeladen von 3 der besten europäischen Winzerinnen, einen besonderen Weingenuss in den historischen Mauern unseres Kloster Hornbach zu erleben.

Mo´s Weinempfehlung

Hat man es geschafft, sich mal wieder etwas Zeit mit den Liebsten zu verschaffen und sitzt in entspannter Atmosphäre im Fillet of Soul, dann ziert jetzt gerne die Ente, der Hirsch oder das Entrecôte den Hauptgangteller. Jetzt wo das erste Lichtlein brennt sind das unsere saisonalen Gerichte die uns erfreuen und einen kräftigen Begleiter brauchen.

Das Grissini stellt vor...

Jetzt ist er endlich da ... der erste Wein 2008 "Novello"(der Neue) oder auch im französichen Primeur genannt.Natürlich in gewohnt guter Qualität von "Masottina" dem Weingut aus dem Conegliano (Veneto).

Mo´s Weinempfehlung

„Black Rock Red Blend“ - Hier ist der Name bereits Programm. Ein kräftig eleganter Südafrikaner, der auch nach dem Öffnen an Klasse nichts vermissen lässt. Die Cuvée aus Shiraz, Carignan, Grenache, Mourvèdre & Viognier schmeckt verdächtig gut, ist aber keinesfalls einer dieser Übersee-Haudegen, die so sanft einschlagen wie ein Sack Zement. Nein, viel mehr ist sie eine wirklich gut ausgetüftelte, charmant-samtige Cuvée mit starkem Charakter.

Wine & Dine 2009 im Fillet of Soul

Wir freuen uns, Dir wieder spannende Weinabende im Fillet of Soul präsentieren zu dürfen. Den Anfang macht am 7. November 2008 das Weingut Pfaffl aus Stetten im Weinviertel Österreichs. Am 20. Februar besucht uns ein Geheimtipp aus Franken: Das Weingut Augustin aus Sulzfeld. Darauf folgt direkt am 27. März Erwin Poller, ein engagierter Biowinzer, der uns seinen Pollerhof präsentiert. Weitere Infos zu den einzelnen Winzern findest Du unter den unten genannten Webadressen. Alle Veranstaltungen sind ab sofort für 69,00 € pro Person telefonisch buchbar. Inklusive sind das Menü, Wein und Wasser. Die Winzer werden persönlich anwesende sein. Die Anmeldung ist verbindlich und wird per Vorauskasse bezahlt. Jetzt rechtzeitig Plätze sichern. Wir freuen uns auf Dienen Besuch.

9. 11. 12.30 Uhr Weinprobe mit Bernd Pinkenburg

ab 12.30 Uhr die 2. Weinprobe in 2008. Zur Verkostung kommen 40 und mehr Weine. Dazu ein kalt-warmes Buffet in gewohnter Qualität Anmeldung unter Tel 040 79753422 Achtung: unbedingt mit Taxe oder Bus anreisen

Portugals Weinwelt am 16. Januar 2009

Auch der letzte Weinmuffel dürfte es inzwischen zur Kenntnis genommen haben, Portugal kann mehr als nur Portwein....! Portwein ist wieder im Kommen und hat sich befreit vom Image des Alten und Muffigen. Kein Wunder, der Portwein ist heute voll von intensiven, unvergleichlichen und immer wieder neuen Aromen. Ein großer Teil der Blendings zielt heute mit seinem Geschmack voll auf den jungen Portwein-Trinker.