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Hedi Ben Maouia ist für Käpt’n Selmer Stube und Mara Sand zuständig

Hedi Ben Maouia ist für Käpt’n Selmer Stube und Mara Sand zuständig

SYLT. Hedi Ben Maouia ist ab sofort neuer Küchenchef im Fährhaus Sylt und verantwortlich für die beiden Restaurants Käpt’n Selmer Stube und Mara Sand. Der 48jährige Koch mit tunesischen Wurzeln blickt auf eine beeindruckende Karriere in Top-Häusern der Spitzengastronomie zurück.