Restaurant Säumerhof Grafenau
Geschenkidee Restaurant Geschenkgutschein
Säumerhof
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Küche: Deutsch, Regional Küche
Öffnungszeiten: täglich von 18 bis 22 Uhr / So- und Feiertags 12 bis 14 Uhr / Montag Ruhetag
Preise: Hauptgerichte von EUR 13 bis EUR 24
Gutscheine: EUR 20, 30, 50
Nichtraucher-Restaurant
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Adresse:
Steinberg 32
94481 Grafenau
Reservierung:Telefon: 08552-408990
Fax: 08552-4089950
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Säumerhof
(GOURMET) STERNE LÜGEN NICHT: UNVERFÄLSCHTE GESCHMACKSERLEBNISSE IM HOTEL-RESTAURANT SÄUMERHOF
Das kleine ***Landhotel mit seinem ausgezeichneten Restaurant findet man auf der Sonnenseite Grafenaus – auf einer kleinen Anhöhe im Grünen und doch nur wenige Gehminuten von Stadtplatz und Kurpark entfernt. Das elegante und mit liebevollen persönlichen Details ausgestattete Restaurant – die sonnige Gartenterrasse laden zu einem kulinarischen Erlebnis ein.
Der Meisterkoch Gebhard Endl, dessen Kochkunst über viele Jahre hinweg auch mit Michelin-Sternen veredelt wurde, hat bereits kurz nach der Gründung des Säumerhofes im Jahr 1979 mit seiner Frau Renate kulinarische Geschichte im Bayerischen Wald geschrieben. Als damals einziges Restaurant weitum machte er die Gourmet-Kritiker(z.B. Michelin, Feinschmecker, Gault-Millau, Varta und Aral u.v.m.) auf sich und sein Restaurant positiv aufmerksam.
Eigentlich ist die gesamte „Säumerhof“-Speisenkarte eine Spezialität für sich.
Der Patron und Sternekoch Gebhard Endl steht für Qualität. In seiner klaren und aussagekräftigen Küche spiegeln sich die heimatlichen Wurzeln und die Tradition des Bayerischen Waldes.
Die bereits vor drei Jahrzehnten gefassten und konsequent angewandten Grundsätzen der leichten Regionalküche sind Gebhard Endl und seine Crew treu geblieben. Bodenständige Produkte frisch vom Bauern, den Gärtnern, fangfrische Fische und das Beste vom Wild aus den heimischen Wäldern führen zu einem unverfälschten Geschmackserlebnis.
Das Credo des Küchenchefs:“ Wir bieten eine kulinarische Reise mit Gerichten aus hochwertigen regionalen Produkten. Unsere leichte Küche orientiert sich an den Jahreszeiten und dem, was uns aus den heimischen Metzgereien, der Hofkäserei Ecker, den privaten Jägern und dem Fischereiverein Grafenau (Flussfische und Flusskrebse) gut und wertvoll ist.“
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