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Restaurant Schubers Berlin

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Schubers Österreichische Küche

14199 Berlin

Küche:

österreichisch

Öffnungszeiten:

Mo-Fr 17:00-1:00 Uhr, Sa-So 12:00-1:00 Uhr

Speisekarte:

online ansehen

Nichtraucher-Restaurant

Adresse:

Hundekehlestraße 33
14199 Berlin

Tisch-Reservierung:

Telefon: 030-881 846 1

Schubers Österreichische Küche


Logo - Schubers
In der Hundekehle wird’s alpenländisch: Der österreichische Patron Walter Schuber geht mit seinem neuen Konzept zurück zu seinen Wurzeln. Tafelspitz aus dem Kupfertopf, Saftgulasch, Schnitzel und Kasnudeln werden die neuen Eckpfeiler der SCHUBERs-Speisenkarte.

Denn es gibt immer noch Gerichte, die er in Berlin vermisst. Besondere Zuschnitte vom Sudfleisch, ein perfektes Wiener Schnitzel, welches für Schuber aus der Kalbsoberschale stammen muss. Auch die Mehlspeisenkultur mit Knödeln aus Topfen-, Erdäpfel- oder Brandteig wird hochgehalten.

Auf der festen Speisekarte gibt es natürlich Klassiker wie Schnitzel, Tafelspitz, und Kaiserschmarrn und dazu eine Wochenkarte, auf der sich saisonale Schmankerln und wechselnde Gerichte die Klinke in die Hand geben. Gespeist wird auf blanken Holztischen, der Gastraum ist mit Drucken von Wiener Ansichten und Schmäh mit Augenzwinkern verziert.

Das Servicepersonal rund um Oberkellner Josef Tourtout, welches Walter Schuber zu großen Teilen schon seit vielen Jahren begleitet, ist natürlich weiterhin Garant für tadellosen Service.

Walter Schuber ist ein Original in der Berliner Gastronomieszene mit wechselnden Konzepten, nun hat er selbst großen Appetit auf die Sonntagsküche seiner Kindheit, die er in Wien und im Burgenland verbrachte.
Web-Adresse Schubers:
www.schubers-restaurant.de
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