1 Film - 7 Gänge - The Movie Dinner

Genieße Kino auf eine ganz andere Art. Das Fillet of Soul hat wieder tief in der Videosammlung gekramt und wieder ein paar echte Genussfilme für Dich zusammen gestellt.

Wir beginnen jeweils um 19 Uhr und starten mit einem zum Film ausgesuchten Menü. Im Anschluss ab ca. 21 Uhr zeigen wir dann den Film des Abends auf einer Leinwand per Beamer. Klassische Kinosnacks gibt es dazu.

Unser Serviceteam empfiehlt Dir gerne, die zu den Menüs ausgesuchten Weine. Das Menü inklusive Amuse bouche bieten wir für 39,00 € pro Person an.

Leider dürfen wir aus lizenzrechtlichen Gründen die Filmtitel nicht nennen, sprich mit Ihnen Werbung betreiben. Wer aber mehr über das Filmprogramm wissen will, kann uns gerne unter 040 – 70 70 58 00 anrufen. Oder Du versucht einfach anhand der Filmzitate schon mal zu erraten um welchen Film es geht.

Termine: 06.09.12 – 04.10.12 – 08.11.12
Start Menü: 19 Uhr
Start Film: 21 Uhr


Filmmenüs:

06.09.12 – „ und einmal Seezunge für New York!!!“

Scampilolli im Gläschen mit Mango-Chili-Sauce

Blattsalate mit Olivencrostini, Champagnervinaigrette und rohem Schinken

Shrimpscocktail *Classic* mit Cocktailsauce, frischem Meerrettich, Chiffonade & Kirschtomate

Alaska-Lachs mit Kartoffelpüree, Dijonsenfsauce und Sauerampferpesto

Kleiner Raviolo mit Kalbsbriesfüllung, Butter-Soja-Sauce, Zitrone und frischem Koriander

Boeuf bourguignon * Soulstyle*

*America vs. France* Savarine aka Donut mit Creme de Cassis-Feigen und Cookies and Cream Ice


04.10.12 – „Hier wird kein Brokkoli in Vittelwasser gekocht. Hier gehts ums Vergnügen.“

In Butter gebratenes Graubrot mit Gänseconfit, Schmorzwiebeln & frischem Majoran

Hausgeräucherter Kabeljau mit Birnenchutney, Walnuss und Knoblauchkresse

Ochsenschwanzravioli mit Gänselebersauce

*Coq au vin blanc*Poulardenkeule mit Fenchel, getrockneten Tomaten und Wildreis-Limonen-Plätzchen

Onglet mit Balsamicoglace und geröstetem Baguette

In Pomerol geschmortes Kaninchen mit Pomme Dauphine, Vichykarotten und frischem Estragon

Mousse au chocolat mit kandierter Orange und Macaroncrunch


08.11.12 – „…manchmal bleiben Spaghetti gerne unter sich.“

Bologneselollis mit Provolone-Bechamel

Antipasti mit Zwetschgen-Focaccia, Rosmarin und Parmaschinken

Spaghetti mit weißem Kaninchenragout, Erbsen, grünem Spargel und Gremolata

Safranrisotto mit gebratener Rotbarbe & Paprikasalsa

Miniburger *Louis Prima* mit Lamm, Ratatouille, Ziegenfrischkäse, Basilikum und French Fries

Geschmortes Spanferkel mit geröstetem Ofenkürbis, gebratenen Malfatti und Salbei-Nußbutter

Panna Cotta mit Vin Santo-Zabaione und hausgemachtem Cantuccini-Eis