BISTRO-Menü im Kronenschlößchen

Unser Sterne-Koch Sebastian Lühr * empfiehlt sein
BISTRO-Menü für die Zeit vom Freitag, 07.11. – 20.11.2014


Vorspeise
Mozzarella mit gebackener Aubergine / Tomatenpesto
oder
Schwarzwurzelcrèmesüppchen / Wachtelbrust

* * *

Hauptgang
Geschmorter Lammnacken / Ratatouille / Pommes Dauphine
oder
Zanderfilet / Rahmkraut / Traubensauce

* * *

Dessert & Käse
Zimtparfait / Orangenragout