Erleben Sie Frankreich im Les Trois Sardines

Genießen Sie vier Wochen immer dienstags
vier Gänge aus vier unterschiedlichen Regionen Frankreichs
zum Kennenlernpreis von 32,00 Euro.

Bitte reservieren Sie rechtzeitig Ihren Tisch,
da die Plätze limitiert sind.

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Dienstag, den 02. März 2010
Burgund

Hausgebeizter Lachs mit Mandarinensauce und Salat
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Pikante Tomatensuppe mit warmen, knusprigen
Käsetäschchen
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Coq au Vin Rouge
In Rotwein gekochtes Huhn mit Perlzwiebeln, Speck und Thymiankartoffeln
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Warmer Apfelkuchen mit hausgemachtem Eis

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Dienstag, den 16. März 2010
Île de France

Karotten-Champagnersuppe
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Glattbuttfilet auf Blattspinat mit Tomatenrisotto
und Safransauce
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Französische Kalbsrouladen mit Armagnacpflaumen gefüllt,
Senfsauce und hausgemachte Nudeln
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Eisparfait
mit marinierten Beerenfrüchten

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Dienstag, den 23. März 2010
Languedoc-Roussillion

Gratinierter Ziegenkäse
mit Walnüssen und Salat
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Südfranzösische Fischsuppe mit Croutons
und Sauce Rouille
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Südfranzösisches Lammragout
mit Gemüse und Kartoffelgratin
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Dattel-Nußparfait mit kandierten Maronen
und karamellisierten Nüssen

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Dienstag, den 30. März 2010
Provence

Pissaladière mit Salat
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Kartoffelsuppe mit einem Kürbis-Kräuterkern
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Gefüllte Poulardenbrust mit einer Estragon-Senf-Sauce
und Reis
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Pflaumen-Clafoutis mit hausgemachtem Parfait