Fillet & Friends im Fillet of Soul

Die einen knüpfen gern ungezwungen Kontakte. Andere lieben es, mit Freunden an einer gedeckten Tafel zu schlemmen und zu reden. Geht es Dir auch so? Dann laden wir Dich ein an einem der Fillet & Friends Tische immer mittwochs um 20 Uhr Platz zu nehmen. Ab Mai treffen sich an einer Tafel immer bis zu acht Leute. Du kannst für Dich allein oder mehrere Plätze buchen – oder gleich den ganzen Tisch, dann laden wir Dich zu Deinem Menü ein, sprich nur sieben werden bezahlt. Eine Reservierung ist unbedingt erforderlich. Und so funktioniert das Ganze:

Für 29 € pro Person servieren wir Euch ein Viergängemenü mit Aperitif, das Essen kommt dabei wie zu Hause in der Familie auf Platten und in Schüsseln, die rundum gereicht werden – zwangloser Stimmung und guter Kommunikation stehen also nichts im Wege. Die Menüs werden je nach Jahreszeit wechseln da wir wie immer Wert auf Saisonprodukte legen.

Das Menü im Mai:

Aperitif:

Rhabarberprosecco, Waldmeisterprosecco, Granatapfelprosecco
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Dip von Frühlingskräutern und Aniskarotten / Fillet of Soul-Brot & geröstetes Bauernbrot

Menü:

Rucolasalat mit Basilikum, Brunnenkresse und Erdbeeren / Balsamicogeschmorte Rote Beete
Hausgebeizter Lachs
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Spargelsuppe mit Shrimps & Schnittlauch
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Frischer Deutscher Stangenspargel mit Butter & Sauce Hollandaise
Neue Kartoffeln mit Muskat
Wiener Schnitzel-Classic
Hollenstedter Premium-Heideschinken von Bahsedahl
Gebratener Zitronen-Thymian-Seelachs
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Schokoladenmalheur, Rotweinrhabarber, Sauerrahmeis