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26.09.10 07:39 Uhr | Hamburg, Hamburg

Mo’s Weinempfehlung

Stichwörter: Weinwelten

Mo´s Wine

Hat man es geschafft sich mal wieder etwas Luft zu verschaffen und die Zeit gefunden sich mit seiner/m Herzallerliebsten einen schönen Abend im Fillet of Soul zu machen, so haben wir immer etwas Feines für Euch am Start um euch den Abend zu versüßen. Die Köche halten einen riesen Haufen Leckereien bereit und unser Serviceteam begleitet euch herzlich & kompetent durch den Abend. Stephane und ich stehen euch mit Rat und Tat zur Seite wenn es um einen passenden Weinbegleiter zum Essen geht.


Und jetzt haben wir wieder etwas richtig Cooles für euch aufgetan. Einen prächtigen Riesling von der Nahe. Eigentlich exklusiv für die Rote Gourmet Fraktion produziert, ist er der Tourwein von z.B. den “Toten Hosen“. Quasi ein echter Rockerwein. Nicht nur weil Rock drauf steht sondern auch weil Rock drinnen ist. Es ist kein tralala Riesling für zartbesaitete und darauf lässt das Etikett ja schon schließen. Es zeigt einen der berühmtesten Tätowierer der 20er Jahre bei der Arbeit an einem Seemann. Einem Deutschem Seemann, einem so genannten Kraut. Krauts
wurden damals die Deutschen Seemänner von den Briten genannt weil sie jeden Tag
Sauerkraut essen mussten um einer alten Seefahrerkrankheit vorzubeugen. Der Kraut-Wine ist einem genialen Gedanken des hier zu Lande alt bekannten Winzers Dr. Martin Tesch entsprungen. Hat sich der Tesch wohl gedacht mach ich mal einen schönen Rocker-Wein für meine alten Kumpels von der Roten Gourmet Fraktion, die für ihre kreativen Tourcaterings und Großevents noch weit über die Grenzen der Hansestadt hinaus bekannt sind. Dafür hat der Winzer Dr. Martin Tesch etwas herausragendes kreiert und ihr habt nun exklusiv die Möglichkeit diesen leicht überseeangehauchten, kräftigen Riesling mit einer Prächtigen vollen Frucht bei uns
zu probieren. Der Kraut-Wein passt hervorragend zu würzigen und kräftigen Gerichten. Ganze Kerle trinken ihn auch so. Eine mal etwas andere Interpretation von Riesling und die geniale Aufmachung spülen frischen Wind und viel Spaß ins Glas. Kraut-Wein ist cool, da hat Tesch nicht nur mal wieder seine hervorragenden Winzerqualitäten ein weiteres Mal unter Beweis gestellt sondern auch Mut zur Kreativität zum Ausdruck gebracht.
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(Quelle: E-Mail Newsletter Fillet of Soul)