The Fillets of Soul - Soulsound & Dine
Stichwörter: Special-Menü
Am 18.02.10, 19 Uhr, laden wir Dich zu einem ganz besonderen Menü ein. Wir servieren Euch ein 4-Gänge-Menü voll von leckerem Soulfood. Das Campisi Trio sorgt für den dazu gehörigen Soulsound live und direkt.
Das Menü:
Vanillegespickte Jacobsmuschel mit geröstetem Maisbrot, Sellerie, Safran-Pinienkernvinaigrette und Kräutersalat
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2007 *Goldjoch* Grüner Veltliner, Weingut Pfaffl, Weinviertel Wien
0,1l 6,00 €
***
Kokos-Krustentiersuppe mit gebackenem Shrimpballs & Thaibasilikum
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2008 Lugana, Ca die Frati, Piemont
0,1l 4,00 €
***
Espressogebratenes Rinderfilet mit Kartoffel-Selleriecreme und Rotwein-Granatäpfeln
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2007 Spätburgunder QbA, trocken, Weingut Adeneuer, Ahr
0,1l 3,50 €
***
Schokoladenmalheur mit *Goldkante*, Blutorangen und Mandeleis
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2001 Neuburger Beerenauslese, Weingut Stieglmar, Burgenland
0,1l 4,20 €
3 Gänge ohne Suppe 42,00 €
4 Gänge 47,50 €
3 Gänge ohne Suppe mit begleitenden Weinen 55,70 €
4 Gänge ohne Suppe mit begleitenden Weinen 65,20 €
Reservieren nicht vergessen.
Das Menü:
Vanillegespickte Jacobsmuschel mit geröstetem Maisbrot, Sellerie, Safran-Pinienkernvinaigrette und Kräutersalat
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2007 *Goldjoch* Grüner Veltliner, Weingut Pfaffl, Weinviertel Wien
0,1l 6,00 €
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Kokos-Krustentiersuppe mit gebackenem Shrimpballs & Thaibasilikum
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2008 Lugana, Ca die Frati, Piemont
0,1l 4,00 €
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Espressogebratenes Rinderfilet mit Kartoffel-Selleriecreme und Rotwein-Granatäpfeln
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2007 Spätburgunder QbA, trocken, Weingut Adeneuer, Ahr
0,1l 3,50 €
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Schokoladenmalheur mit *Goldkante*, Blutorangen und Mandeleis
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2001 Neuburger Beerenauslese, Weingut Stieglmar, Burgenland
0,1l 4,20 €
3 Gänge ohne Suppe 42,00 €
4 Gänge 47,50 €
3 Gänge ohne Suppe mit begleitenden Weinen 55,70 €
4 Gänge ohne Suppe mit begleitenden Weinen 65,20 €
Reservieren nicht vergessen.
(Quelle: Newsletter Restaurant "Fillet of Soul" 02/2010)