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Restaurant Sonnenuhr Zeltingen-Rachtig

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Restaurant Sonnenuhr im Hotel Nicolay 1881

54492 Zeltingen-Rachtig

Küche:

100 Prozent Vegan Food

Öffnungszeiten:

Mi-Do 18:15-21:30 Uhr, Fr-So 12:00-14:30 Uhr und 18:15-21:30 Uhr, Mo-Di geschlossen

Preise:

Hauptgerichte von EUR 10 bis EUR 42

Speisekarte:

online ansehen

mit Raucherbereich

Adresse:

Uferallee 7
54492 Zeltingen-Rachtig

Tisch-Reservierung:

Telefon: 06532-93910
Fax: 06532-2306
E-Mail: info@hotel-nicolay.de

Restaurant Sonnenuhr im Hotel Nicolay 1881


Logo - Sonnenuhr
Das Hotel Nicolay 1881 in Zeltingen ist das familiengeführte Ferienhotel mit ausschließlich veganer Gastronomie an der Mosel. Seit fünf Generationen steht die Familie Nicolay für Gastfreundschaft und Innovationen.

Die Zeit ist gekommen…

Seit 2015 bieten wir mit dem veganen Food Restaurant Sonnenuhr ein breites Spektrum gesunder, veganer Sattmacher. Genau das Richtige bei einer Radtour, Wanderung oder für den kleinen Hunger zwischendurch. Ob im Restaurant, auf der großen Moselterrasse oder zum Mitnehmen.

Mittags erhältst du hausgebackene Kuchen, veganes Eis und eine kleine Auswahl der Sonnenuhrkarte.

Jeden Sonntag lädt das Haus zum Veganbrunch ab 11:00 Uhr.

Der Küchenchef Die Restaurants tragen die Handschrift von Johannes Nicolay. Nach der abgeschlossenen Kochausbildung im Romantik Hotel Spielweg im Münstertal und namhaften Stationen wie dem Hotel Bareiss, Hubert Scheid´s Restaurant in Wasserlisch und Steinheuer´s Restaurant in Bad-Neuenahr kehrte er in den elterlichen Betrieb zurück.

Er besuchte zwei Jahre die Hotelfachschule Bernkastel-Kues mit dem Abschluß: „Staatlich geprüfter Hotelbetriebswirt”, übernahm die Küchenleitung und schließlich 2008 das Hotel Nicolay in 5. Generation.

2012 wurde er Veganer und eröffnete im selben Jahr mit dem Restaurant “Die Weinstube” das erstes vegane Restaurant in einem Hotel Deutschlands.
Web-Adresse Sonnenuhr:
www.hotel-nicolay.de
Bild1 - SonnenuhrBild2 - SonnenuhrBild3 - Sonnenuhr
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