Das 2007 neu gestylte und elegante Restaurant „Blue Marlin“ des Crowne Plaza Hotels offeriert erstklassige regionale und internationale Gerichte in freundlicher und entspannter Atmosphäre.
Dezente Farbgebung in Braun, Beige und Creme, bequemes Mobiliar und ein innovatives Lichtkonzept unterstreichen den leicht puristischen Stil. Typisch für ein Hotelrestaurant begründet sich das kulinarische Angebot auf die Vielfalt der Interessen und Wünsche seiner Gäste.
Das a la Carte Angebot stellt sich zusammen aus einer authentischen regionalen und Hamburger Küche auf hohem Niveau und einer modern interpretierten klassisch-internationalen Küche. Der Kulinarische Kalender des Hotels bietet über das normale Angebot hinaus viele Genussthemen und saisonale Highlights.
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