Unser Gastronomischer Weg begann in der Traube Tonbach und
führte uns über einige Umwege nach Hamburg. In der Zwischenzeit sind wir zu einem Familienbetrieb herangewachsen und werden von unseren Kindern Simone und Thorsten kräftig unterstützt.
Thorsten begann seine Laufbahn als Koch im Hotel Bareiss im
Schwarzwald und hat seit August 2001 die Führung in unserem
Hause übernommen.
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