Küche: deutsch, italienisch, euro-asiatisch
Öffnungszeiten: Mo-Sa 10 bis 15 Uhr & 18 bis 22 uhr
Preise: Hauptgerichte von EUR 9,50 bis EUR 20
Gutscheine: EUR 20, 30, 50, 75, 100, 150, 200
Nichtraucher-Restaurant
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Adresse:
Oberstr. 14a
20144 Hamburg
Reservierung:Telefon: 040-473855
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Ganzoni
Nach 20 Jahren in einem lauschigen, Eppendorfer Hinterhof ist Ganzoni jetzt erwachsen geworden und ins frühere Zeik, Oberstrasse 14A umgezogen. Nicht ganz unschuldig daran war der auch in der Presse viel beachtete Markisen-Krieg, der zu Lasten einiger Hamburger Gastronomen geführt wurde. Vor allem aber ging es um mehr Raum, mehr Sitzplätze und mehr Möglichkeiten für die Köche, die sich bislang mit Herd-Minimalismus begnügen mussten. Jetzt können sie ihrer Kreativität freien Lauf lassen und Gerichte auf die täglich wechselnde Karte setzen, die so nicht realisierbar waren.
Die neuen Raum-Dimensionen kommen nicht zuletzt dem immer bedeutsameren Catering-Geschäft zugute. Alle Firmen, die regelmäßig bei Ganzoni ordern oder sich zukünftig beliefern lassen möchten, können vom neuen Standort einfach besser versorgt werden – flexibel, frisch und vielfältig.
Als Gast hat man mehrere Chancen, sich bei Ganzoni verwöhnen zu lassen. Am ewiglangen Küchen-Tresen mit Blick auf flinke Hände über lodernden Gasflammen. An massiven Barhocker-Stehtischen mit Aussicht ins Grindel-Grüne oder auf Flatscreen-TV. Auf Bistro-Bank oder -Stühlen im intim beleuchteten Restaurant-Bereich. Und bei Sommerwetter geht es raus auf den Rasen.
Für Ganzoni-Stammgäste bringt der Ortswechsel klare logistische Vorteile: eine stark verbesserte Park-Situation und Öffnungszeiten bis Mitternacht (Küche bis 22 Uhr). Neuen Zuspruch erhofft sich Inhaber Marco Schröder insbesondere abends vom Grindel+Holi-Kinopublikum oder mittags von der qualitätsbewußten Kundschaft des nahe gelegenen Isemarktes.
Die Küche bietet neben einer Standardauswahl von Vorspeisen, Pasta-Gerichten und Desserts täglich neue, oft grosse Überraschungen. Super cremige Suppen, knackige Salat-Variationen, verblüffende Ravioli-Ideen und feine Fisch/Fleisch-Kompositionen nach Art der Saison.
Völlig verändert präsentiert sich die Ganzoni-Weinkarte. Für 3 bis 5 € genießt man offene Tropfen von renommierten Winzern aus Italien, Frankreich, Spanien, Kalifornien, Australien und Deutschland. Dazu kommt eine moderat kalkulierte Auswahl vorzüglicher Flaschenweine ähnlicher Provenienz.
Der Umgangston bei Ganzoni ist ausgesprochen freundlich. Daher verwundert es kaum, dass die gesamte Crew den Umzug in die neue ‚grosse Küche’ mitgemacht hat. An den Herden wirbeln Sven Göttlich, Udo Zoll und Hartwig Lund. Im Service erfreuen Andrea Bremer, Sandra Füller sowie abwechselnd Anna, Sophie, Goscha und Lena.
Bleibt nur noch zu sagen: Buon appetito, à votre santé, viel Spaß im neuen Ganzoni.
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