Restaurant Matsumi Hamburg
Geschenkidee Restaurant Geschenkgutschein
Restaurant " Matsumi"
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Küche: japanisch
Öffnungszeiten: Mo-Sa 12 bis 14 Uhr u. 18:30 bis 23 Uhr
Preise: Hauptgerichte von EUR 15 bis EUR 25
Gutscheine: EUR 20, 30, 50, 75, 100
Nichtraucher-Restaurant
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Adresse:
Colonnaden 96, 1. Etage
20354 Hamburg
Reservierung:Telefon: 040-343125
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Restaurant " Matsumi"
Seit 25 Jahren erlebt man im MATSUMI die japanische Küche mit all ihren Facetten in einem authentisch-schnörkelosen Ambiente. Besonders viel Wert wird hier auf eine traditionelle Zubereitung der Speisen gelegt. Ein Fließband für Sushi gibt es nicht, dafür japanische Küche auf höchstem Niveau. Populäre japanische Hauptgerichte wie „Sukiyaki“ und „Tempura“, japanische Suppen wie die Entenbrühe „Dobin Mushi“ im Kännchen serviert oder eine Original-Miso-Suppe „Miso-Wan“ zeigen, dass die japanische Küche noch viel mehr zu bieten hat als Sushi und Sashimi.
Die Bandbreite an Speisen im MATSUMI hält viele Überraschungen für Japan-Fans parat, die täglich wechselnde Empfehlungskarte weist unschlüssigen Gästen den Weg zum vollendeten Menü. Mehr als 50 Sorten Sushi und Sashimi, 20 warme Gerichte und allein 15 verschiedene Sake-Sorten stehen auf der Karte. Gespeist wird am Tisch mit eingelassenem Grill oder als Gruppe im Tatami-Zimmer, in dem ganz ursprünglich auf dem Boden sitzend gegessen wird. An der Sushi-Bar haben Gäste die Chance, Inhaber und Meisterkoch Hideaki Morita beim kunstvollen Zubereiten von Sushi und Sashimi über die Schulter zu schauen.
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