Shalimar The Indian Restaurant
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Küche: Indisch, Pakistanisch, Vegetarisch
Öffnungszeiten: Mo-Fr von 12 bis 15 Uhr und ab 17 Uhr bis 24 Uhr, Sa und So ab 17 Uhr
Preise: Hauptgerichte von EUR 14 bis EUR 32
Nichtraucher-Restaurant
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Adresse:
ABC-Straße 46-47 20354 Hamburg
Tisch-Reservierung:online: Tisch online reservieren Telefon: 040-442484 Fax: 040-446546 |
Shalimar The Indian Restaurant
 Das Shalimar ist das "gesegnete Haus", in dem Tradition und Kochkunst zusammen gefunden haben, um Ihnen ein genussvolles Mahl zu bereiten. Die Spezialität des Shalimar ist die traditionelle indische Küche, wie sie aus dem 16. bis 19. Jahrhundert überliefert ist. Die Wertschätzung basiert nicht nur auf über 3000 Jahre altem Wissen um die Heilkraft von Nahrungsmitteln, Kräuter und Gewürzen. Mike Washington, der Chef der Shalimar Crew, leitet das indische Restaurant seit mehr als 20 Jahren.
Mike Washington wurde am 26. Januar 1948 in New Dehli geboren und hat nach seiner schulischen Laufbahn von 1965 bis 1971 im Interconti in Dehli gerlernt. 1971/1972 und 73 hat er im Interconti Hannover Praktika gemacht.
Zurück in Indien arbeitet er als Wirtschaftsprüfer im einem Familienhotel. Seit 1975 lebt Mike Washington in Deutschland. Zuerst im Plaza Hamburg, danach ein Jahr Assistenz-Manager bei Mc Donalds, dann zurück zum Plaza Hamburg als Direktionsassistenz bis 1981. Am 09.09.1982 startet er mit dem Restaurant Sahlimar The Indian Restaurant seine Selbstständigkeit in der Dillstrasse. Das Shalimar besteht nun seit mehr als 25 Jahren und nimmt seit vielen Jahren mit seinem ausgewogenen Angebot der der indischen Küche auch an den gehoben Stadt- und Strassenfesten der Hansestadt und Event-Catering teil.
Restaurant-Auszeichnungen für Shalimar: |
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