Sassicaia Event im Restaurant Hardthaus

Sassicaia Event
Sonntag 5. Dezember 2010 um 13.00 Uhr

Vom heutigem Tagesumsatz spenden wir 50% an SOS Kinderdorf!
Gruß aus der Küche /Doquet Champagner
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Sous Vide gegarter Alaska Heilbutt mit Ochsenschwanz/1989er Sassicaia Tenuta San Guido
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Bretonisches Seeteufelfilet auf sautiertem Blattspinat/ 1991er Sassicaia Tenuta San Guido
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Kanadischer Hummer und sautierter Kalbsbries /1993er Sassicaia Tenuta San Guido
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Perlhuhnbrust mit Sellerie und Wintertrüffel/1994er Sassicaia Tenuta San Guido
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Bayrisches Lamm mit Schmorgemüse / 1995er Sassicaia Tenuta San Guido
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Pailard vom Ochsenfilet mit Spitmorchel und Kartoffelblini/1996er Sassicaia Tenuta San Guido
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Weissweintörtchen mit Gewürzorangen und Kürbiskernparfait/Triebaumer Ausbruch Burgenland

Menü mit Wein € 130,00