Weingut Bortolusso

Das Weingut Bortolusso aus dem Friaul in Italien stellt an diesem Abend seine Top-Weine vor, welche wir passend zu jedem der sechs Gänge unseres Feinschmeckermenüs servieren möchten.

Donnerstag 14. November 2013 ab 19.00 Uhr.
Freitag 15. November 2013 ab 19.00 Uhr.
Samstag 16. November 2013 ab 19.00 Uhr.
Sonntag 17. November 2013 ab 18.00 Uhr.

Das 6-Gang-Feinschmeckermenü mit Weinbegleitung und Aperitif.

Feinschmeckermenü
Gruß aus der Küche

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Königssee Goldforelle &Avocado-Tramezzini

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Schottische Jakobsmuschel mit Mandelkruste

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Seeteufel Raviolo/Olivenöl/Paprikapüree

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Karamellisierter Iberico Schweinebauch & Sauerrahmsorbet

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Hirschkalbsrücken/Burgundertrüffel/Kürbisgnocchi/Rotweinreduktion

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Mandarinen-Moelleux & Ananas im Frühlingsrollenteig

Die Weine zum Menü
Ribolla Gialla Vino Spumante Extra Dry

Weingut Bortolusso Friaul Italien

2012er Malvasia

Weingut Bortolusso Friaul Italien

2012er Chardonnay

Weingut Bortolusso Friaul Italien

2012er Sauvignon Blanc

Weingut Bortolusso Friaul Italien

2011er Merlot privelege

Weingut Bortolusso Friaul Italien

2012er Vermetto

Schioppetino/Merlot/ Cabernet Franc

Weingut Bortolusso Friaul Italien

Vino dell Àmore

Weingut Bortolusso Friaul Italien

Preis mit Aperitiv und Weinbegleitung, pro Person 78,00 Euro