Restaurant News - Seite 24

Zwei der besten Patissiers in Europa erfinden das Dessert-Menü neu. Andy Vorbusch und René Frank haben viele Jahre lang in 3-Sterne Restaurants gearbeitet (Christian Bau / Helmuth Thieltges / Joachim Wissler / George Blanc / Thomas Bühner) und dabei einen ganz eigenen Stil entwickelt. Die neue Art eines Dessert-Menüs. Eine Symphonie für alle Sinne, bei der sie die Grenzen von süss und salzig miteinander verschmelzen. Neu ist dabei auch, was man zu den fünf Menügängen trinkt: coole Drinks. Zu jedem Gang gibt es den jeweils perfekten Drink. Ein neuer Trend, der bereits in Singapur und Barcelona boomt ….

ORIGINAL BEANS Die Schokolade für Sterne- und Gourmetrestaurants, Spitzenköche und Patissiers – exclusiv beim Festival!

Tante Ank Menü Donnerstag 20. April und Freitag 21. April 2017 beide Tage ab 19.00 Uhr

18. März - Bier trifft Steak Wir schicken Sie auf eine kulinarische Bierentdeckungsreise. Unser Biersommelier Torsten Henkels entführt Sie in die Vielfalt regionaler Bierspezialitäten.

Simon Taxacher – Österreichs Nr. 1 und Koch-Superstar mit 19/20 Punkten im Gault-Millau

Lunch mit Fingerfood „Frühlingsgrüße“ Sonntag 30. April 2017 – 12.00 Uhr bis 16.00 Uhr

"more than wine" Freitag, den 31. März 2017 - Beginn: 18:45 "more than wine" - alles an und um ihn verkörpert ein besonderes Lebensgefühl. Er betritt nicht nur, nein, er erscheint in einem Raum: Leo Hillinger, unser Highlight im Frühjahr 2017!!! Seien Sie gespannt auf einen außergewöhnlichen Winzer ausgezeichnet durch seinen einzigartigen Erfolg.

Lunch mit Fingerfood „moderne Tapas“ Sonntag 19. März 2017 – 12.00 Uhr bis 16.00 Uhr

11. März Wein & Tapas Abend Genießen Sie unseren beliebten Tapas Abend. Wir bereiten Ihnen eine große Auswahl an Tapas zum Thema Kräuter & Gewürze zu.

Lunch mit Fingerfood „moderne Tapas“ Sonntag 19. März 2017 – 12.00 Uhr bis 16.00 Uhr